Voedingsstoffen kunnen 3 functies hebben: Beschermende stoffen, energierijke stoffen en ..............................
Welke van onderstaande stoffen zijn energierijke stoffen (brandstoffen)?
Welke van onderstaande stoffen zijn beschermende stoffen?
Wat is de functie van mineralen?
Hoe heten de stoffen die in bruin brood, groente en fruit zitten en die er voor zorgen dat onze spieren in de darmen actief blijven?
Vitamines, mineralen en water zijn voedingsmiddelen
Goed
Fout
De twee belangrijkste brandstoffen (energierijke stoffen) zijn vetten en ..........................
Welk mineraal is heel belangrijk als bouwstof voor botten?
Welk mineraal is belangrijk voor het aanmaken van rode bloedcellen?
Wat is de naam van het vet dat aan de binnenkant van de bloedvaten kan gaan zitten?
Wat is de functie van Vitamine B?
Nodig voor het zien in het donker/schemer en bij de groei
Nodig voor de werking van het zenuwstelsel
Belangrijk voor het afweersysteem
Nodig bij het afzetten van kalk in de botten
Wat is de functie van Vitamine C?
Nodig voor het zien in het donker/schemer en bij de groei
Nodig voor de werking van het zenuwstelsel
Belangrijk voor het afweersysteem
Nodig bij het afzetten van kalk in de botten
Worteltjes eten is goed bij het voorkomen van nachtblindheid. Welke vitamine zit dan in wortels?
A
B
C
D
Sommige mensen hebben een glutenallergie, waardoor zij glutenvrij moeten koken. Wat voor soort stof zijn gluten?
Koolhydraten
Vetten
Mineralen
Eiwitten
Scheurbuik is de benaming voor een ziekte ten gevolge van een langdurig .................. tekort zoals dat in vroeger eeuwen op zeilschepen op de grote vaart veel voorkwam. Symptomen van scheurbuik zijn onder meer zwellingen en bloedingen van het tandvlees, slapte, stijve en pijnlijke ledematen en inwendige bloedingen. Onbehandelde scheurbuik is op lange termijn dodelijk, maar de behandeling is eenvoudig: ................. innemen. Dit zit o.a. veel in citrusvruchten.
Welke stof moet er op de puntjes worden ingevuld?
Vitamine A
Vitamine C
Voedingsvezels
Koolhydraten
Eiwitten
Bij suikerziekte kan het lichaam de bloedsuiker niet meer zelf in evenwicht houden. Normaal regelt het lichaam de bloedsuikerspiegel heel nauwkeurig, met het hormoon insuline. Mensen met suikerziekte maken zelf geen insuline meer, of hun lichaam reageert niet meer op de insuline. Dat hangt af van de soort suikerziekte.
Als insuline zijn werk niet kan doen, loopt de bloedsuiker veel te hoog op. Als er lange tijd te veel suiker in het bloed zit, is dat erg ongezond. Daarom is het belangrijk om suikerziekte zo snel en goed mogelijk te behandelen. Naast het probleem met bloedsuiker, zijn ook vaak het cholesterol en de bloeddruk te hoog.
Wat is een andere naam voor suikerziekte?
Welk deel van de schijf van 5 bevat vooral voedingsmiddelen die veel zetmeel bevatten?
1
2
3
4
5
Welk deel of welke delen van de schijf van 5 bevatten voedingsmiddelen die voedingsvezels bevatten?
Welke drie delen van de schijf van 5 bevatten vitamines?
Welk deel van de schijf van 5 bevat het meeste eiwitten?
Twee uitspraken over de schijf van olie en vetten.
Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten Maarten zegt: Deze producten kunnen ook vitamines bevatten
Wie heeft er gelijk?
Beide gelijk
Alleen Karin gelijk
Alleen Maarten gelijk
Beide ongelijk
Kijk naar onderstaande tabel over verschillende broodsoorten. Welk type brood is op basis van deze gegevens het gezondst?
1 snede witbrood
1 snede bruinbrood
1 snede volkorenbrood
1 snede rozijnenbrood
1 sandwich
1 croissant
Welk deel van de schijf van 5 bevatten veel beschermende stoffen?
Twee uitspraken over bovenstaande schijf van 5:
Gerald zegt: Bovenstaande schijf van 5 klopt niet, doordat alle vakken even groot zijn Lieke zegt: Bovenstaande schijf van 5 klopt niet, omdat melkproducten geen aparte schijf zijn
Wie heeft er gelijk?
Beide gelijk
Gerald heeft gelijk
Lieke heeft gelijk
Beide ongelijk
Welk type broodbeleg zou je adviseren om je darmen optimaal te laten werken?
Welk van onderstaande producten is het meest schadelijk voor je bloedvaten?
Gruyere
Emmenthaler
Goudse kaas
Pindakaas met stukjes noot
Pindakaas
Groentespread
Mathilde heeft anorexia nervosa, wat letterlijk betekent een gebrek aan eetlust. Welke klachten zou Mathilde kunnen hebben?