Index biologiepaginaindex biologie klas 2 en 3

eten nectar biologie

 
info biologiepagina uitleg biologie oefenen biologie bestanden biologie computer pc les biologie

De schijf van 5

 

De oorspronkelijke schijf van vijf
De schijf van vijf werd in 1953 geïntroduceerd door het Voorlichtingsbureau voor de voeding in Nederland. De schijf bevatte de volgende groepen voedingsmiddelen:

* Melk en melkproducten
* Groente, fruit, aardappelen
* Vlees, vis, kaas, eieren en peulvruchten
* Vetten
* Graan en graanproducten


De nieuwe schijf van vijf
De schijf van vijf raakte in de loop der jaren in onbruik en werd in 1981 vervangen door de maaltijdschijf en daarna (1991) door de voedingswijzer. Deze laatste twee voorlichtingshulpmiddelen haalden het qua populariteit en nationale bekendheid echter bij lange na niet bij de aloude schijf van vijf.

Eind 2004 is daarom, aanhakend bij de nog steeds bestaande grote naamsbekendheid, een nieuwe schijf van vijf als presentatiemiddel in gebruik genomen. Deze omvat de volgende groepen:

Groep Voedingsmiddelen Belangrijke bestanddelen

Groep Voedingsmiddelen Bestandsdelen
1 Groente en fruit vitamines, zoals vitamine C en foliumzuur, mineralen zoals kalium, vezels en bioactieve stoffen
2 Brood, pasta en peulvruchten koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines, calcium en ijzer
3 Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers eiwitten, visvetzuren, mineralen zoals ijzer en calcium en B-vitamines
4 Vetten en olie vitamine A, D en E en essentiële vetzuren
5 Vocht Belangrijk vanwege de vochtbehoefte (water)


Verder geeft de nieuwe schijf van vijf ook vijf regels of aanbevelingen:

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet te veel & beweeg
3. Gebruik minder verzadigd vet
4. Eet veel groente, fruit en brood
5. Ga veilig met voedsel om