Welke van onderstaande stoffen zijn energierijke stoffen (brandstoffen)?
Welke van onderstaande stoffen zijn beschermende stoffen?
Wat is de functie van mineralen?
Hoe heten de stoffen die in bruin brood, groente en fruit zitten en die er voor zorgen dat onze spieren in de darmen actief blijven?
Vitamines, mineralen en water zijn voedingsmiddelen
Goed
Fout
De twee belangrijkste brandstoffen (energierijke stoffen) zijn vetten en ..........................
Welk mineraal is heel belangrijk als bouwstof voor botten?
Welk mineraal is belangrijk voor het aanmaken van rode bloedcellen?
Wat is de naam van het vet dat aan de binnenkant van de bloedvaten kan gaan zitten?
Wat is de functie van Vitamine C?
Nodig voor het zien in het donker/schemer en bij de groei
Nodig voor de werking van het zenuwstelsel
Belangrijk voor het afweersysteem
Nodig bij het afzetten van kalk in de botten
Worteltjes eten is goed bij het voorkomen van nachtblindheid. Welke vitamine zit dan in wortels?
A
B
C
D
Scheurbuik is de benaming voor een ziekte ten gevolge van een langdurig .................. tekort zoals dat in vroeger eeuwen op zeilschepen op de grote vaart veel voorkwam. Symptomen van scheurbuik zijn onder meer zwellingen en bloedingen van het tandvlees, slapte, stijve en pijnlijke ledematen en inwendige bloedingen. Onbehandelde scheurbuik is op lange termijn dodelijk, maar de behandeling is eenvoudig: ................. innemen. Dit zit o.a. veel in citrusvruchten.
Welke stof moet er op de puntjes worden ingevuld?
Vitamine A
Vitamine C
Voedingsvezels
Koolhydraten
Eiwitten
Welk deel van de schijf van 5 bevat vooral voedingsmiddelen die veel zetmeel bevatten?
1
2
3
4
5
Welk deel of welke delen van de schijf van 5 bevatten voedingsmiddelen die voedingsvezels bevatten?
Welke drie delen van de schijf van 5 bevatten vitamines?
Welk deel van de schijf van 5 bevat het meeste eiwitten?
Twee uitspraken over de schijf van olie en vetten.
Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten Maarten zegt: Deze producten kunnen ook vitamines bevatten
Wie heeft er gelijk?
Beide gelijk
Alleen Karin gelijk
Alleen Maarten gelijk
Beide ongelijk
Kijk naar onderstaande tabel over verschillende broodsoorten. Welk type brood is op basis van deze gegevens het gezondst?
1 snede witbrood
1 snede bruinbrood
1 snede volkorenbrood
1 snede rozijnenbrood
1 sandwich
1 croissant
Welk deel van de schijf van 5 bevatten veel beschermende stoffen?
Twee uitspraken over bovenstaande schijf van 5:
Gerald zegt: Bovenstaande schijf van 5 klopt niet, doordat alle vakken even groot zijn Lieke zegt: Bovenstaande schijf van 5 klopt niet, omdat melkproducten geen aparte schijf zijn
Wie heeft er gelijk?
Beide gelijk
Gerald heeft gelijk
Lieke heeft gelijk
Beide ongelijk
Welk type broodbeleg zou je adviseren om je darmen optimaal te laten werken?
Welk van onderstaande producten is het meest schadelijk voor je bloedvaten?
Gruyere
Emmenthaler
Goudse kaas
Pindakaas met stukjes noot
Pindakaas
Groentespread
Om bepaalde eiwitten aan te tonen kan Biureet-reagens gebruikt worden. Biureet-reagens kleurt blauw/paars als de bepaalde eiwitten zich bevinden in het onderzochte product. Voordat Biureet-reagens kan worden toegevoegd, moet het product eerst zo goed mogelijk worden opgelost in water. Als de wateroplossing met het te onderzoeken product na enige tijd blauw/paars kleurt, kan aangenomen worden dat de bepaalde eiwitten in het product voorkomen.
Hoe noemen we zo'n aantoonstof?
De ree is een ..............
Herbivoor
Carnivoor
Omnivoor
De gibbon is een ....................
Carnivoor
Herbivoor
Omnivoor
Deze kies van een planteneter is een ...............
knobbelkies
plooikies
knipkies
Hoe heet onderdeel 1?
Hoe heet onderdeel 3?
Welk nummer geeft het cement aan?
Marja zegt: De speekselklieren geven verteringssappen af die zetmeel en eiwitten verteren Ginny zegt: Het oppervlak van de wand van een deel van het darmkanaal is vergroot door darmplooien en darmvlokken
Wie heeft gelijk?
Beide gelijk
Marja heeft gelijk
Ginny heeft gelijk
Beide ongelijk
Donny zegt: Gal is een enzym Ben zegt: Gal verteert vetten
Wie heeft gelijk?
Beide gelijk
Donny heeft gelijk
Ben heeft gelijk
Beide ongelijk
Hoe heet de spier die borstholte en buikholte van elkaar scheidt?
Hoe heet de kringspier (A) op het einde van de maag?
Maagsap bestaat uit water, enzymen en .......................
De enzymen in maagsap zijn bedoelde voor de vertering van:
Eiwitten
Vetten
Koolhydraten
Zetmeel
Mineralen
Twee uitspraken:
Mies zegt: Gal wordt gemaakt in de galblaas Marit zegt: De enzymen uit de alvleesklier helpen bij de vertering van eiwitten, koolhydraten en vetten
Wie heeft gelijk?
Beide gelijk
Mies heeft gelijk
Marit heeft gelijk
Beide ongelijk
Enzymen uit de dunne darm zijn bedoeld voor de vertering van:
Mira zegt: Een darmvlok bevat meerdere darmplooien Jacob zegt: De blinde darm bevindt zich vlak bij de plaats waar de dikke darm overgaat in de endeldarm
Wie heeft gelijk?
Beide gelijk
Mira heeft gelijk
Jacob heeft gelijk
Beide ongelijk
Menno zegt: Wanneer je je anus-kringspier aanspant ga je poepen Annie zegt: De dikke darm bevat veel bacterien die helpen bij de afbraak van plantaardig materiaal
Wie heeft gelijk?
Beide gelijk
Menno heeft gelijk
Annie heeft gelijk
Beide ongelijk
Hoe noemen we stoffen die scheikundige reacties versnellen?
Welke stoffen moeten verteerd worden?
Welk orgaan is 6?
Welk orgaan is 12?
Op welke van onderstaande plaatsen worden enzymen afgegeven?
Bij welk nummer komen darmplooien en vlokken voor?